長野県中野市が中野フェアを開催

　昨日（28日）、ランドマークにあるランドホールで長野県中野市による「中野市フェア」が行われました。ここの池田市長はもともと、横浜の出身者で、小生の知り合いです。中野市では様々な農産物が収穫でき、これを全国に広げるのが市長の仕事です。今回のフェアもその一環ですが、目玉は主生産物であるきのこ。早くから「えのき茸」の栽培にとりくみ、生産量は日本一を誇っています。

東京農大教授がきのこの栄養などで講演

　えのき茸、やまびこしめじ、なめこ、エリンギなど、たくさんの種類のきのこを生産しており、きのこがたっぷりはいったレシピ作りにも力を入れています。この日は東京農業大学の江口文教授がきのこが持つ健康力について講演しました。きのこの成分は野菜に似ていますが、食物繊維、ビタミンB群、ビタミンD2、ミネラルなど多く含む、低カロリーの高栄養食材です。

血液サラサラの効能も！

　これまで、きのこ食品を使って、健康にどのような影響をあたえるかを調査したところ、「エノキタケの血液をサラサラにする効果が実証されました！ 同時に、中性脂肪の推移をデータ化したところ、中性脂肪についても減少したことが確認できました」とのことです。特に小生が関心を持ったのが「エノキ氷」です。この講演で初めて知りました。エノキタケを粉砕、煮詰めて氷らせたものです。

内臓脂肪のカットも劇的に！

　これを料理に使ってエノキタケの養分を取り入れると、上記のような効能や効果のほか、内臓脂肪が劇的に減少するそうです。小生の下腹が突き出ているのは内臓脂肪の摂り過ぎにほかなりません。炭水化物の制限を中心とした食事制限を試みていますが、なかなか効果が出ません。一度、このエノキ氷を試してみようと思っていまうす。

週末は「コスプレ」の聖地に！

　しばらく、ブログをお休みしてしまいました。６月から始めた若葉マネキンの更生施設「紫栄庵」のレンタル事業にかかりきりだったからです。「紫栄庵」は横浜駅からも近く、約３００坪の敷地に和室、御茶室、バーベキュー小屋などの施設があります。この施設を借りたいという要望があったために、思い切って一般にレンタルすることにしたわけです。当初、お茶会で使われるものと思っておりましたが、実は最も多いのは「コスプレ」です。２０歳代の若い女性が様々な衣装に身を包み、一日中、「紫栄庵」の中で撮影しています。

花嫁衣装の撮影も！

　どんどん、口コミで広がり、レンタル希望のメールが絶えません。驚いたのはコスプレのイベント事業者が来年１月から３月までの土曜日、日曜日をすべて抑えてしまったことです。それだけ、コスプレ愛好者に「紫栄庵」が広まった結果と思っています。最近はコスプレだけでなく、企業の方から利用したいという申し込みも増えています。昨日（１０月２７日）は結婚式の花嫁衣装の撮影が行われました。カメラマン、スタッフ、モデルさんなど、十人以上が朝から晩まで、撮影していました。

慎重に金屏風を修理

　「紫栄庵」の売りの一つは6双の大きな金屏風です。全面に金箔が貼ってあり、とても豪華ですから、みんなこの前で撮影したがります。しかし、先日、とんでもない事故が起きました。コスプレの撮影会で参加者の女性が何かの飾りをこの金箔の上にセロテープで貼ってしまったのです。剥がす時に金箔も剥がれてしまいました。参加者の代表が正直に申し出てくれたため、この事故が判明。修理代も支払ってくれました。

新たな和室も計画

　和室修理を依頼したのは東京芸術大学で日本画を学ぶ博士過程の学生でした。古美術の修理が専門ということで、昨日、修理していただきました。「紫栄庵」にある屏風はこの金屏風だけですから、四季に合わせた様々な屏風も揃えようと思っています。また、現在、倉庫に使用している部屋を和室に改造して、さらに多くの方々にご利用して欲しいと思います。もし、みなさんの中で一度、使いたいと思われる方はぜひ、下記のホームページを御覧ください。

http://shieian.com/