横浜高島屋で４月７日（水）から同１９日（月）までの１３日間、「大北海道展」が開催されます。場所は８階の催し物会場です。若葉マネキンからもたくさんのマネキンさんがお客様をお待ちしています。

　コロナ禍で大変ですが、マスク着用、三密回避でぜひ、お越しください。たくさん、おいしいもの食べて、元気いっぱいになりましょう。

人間ドックで引っかかりました！

　小生は毎年４月に横浜・みなとみらいのランドマークにある病院で人間ドックを受けています。今年は４月１５日。すべての検査終了後、医師による問診がありました。ここで、医師から告げられたのは右の腎臓に腫瘍があるということと、肺の腫瘍マーカー、シフラの値が３．８（基準値３．５）あり高い、というものでした。もしかしたら、という思いが募り、一気に落ち込んでしまいました。

けいゆう病院でCT検査

　憂鬱な気持ちのまま、みなとみらいにあるけいゆう病院に行き、泌尿器科と内科の医師に人間ドックの結果を伝えました。ただ、この結果だけではなんとも言えないので、CT検査をおこなうことになりました。ほぼ同時期に人間ドックを受けた知り合いが、何と小生と同じように腎臓に腫瘍があることが分かりました。また、小生の大学の先輩が膀胱がんにかかり、手術を受ける、というのです。本当にがっくりしました。次は俺か、と思っていた矢先、今度は小生の勤めていた会社の後輩が胃がんで亡くなりました。まさに追い打ちです。

肺がんはゼーフ、腎臓は？

　そうこうするうちに、CT検査の結果が出ました。肺の方はセーフ！医師によると、シフラの値は１．８に下がっており、CT検査でも全く問題はありませんでした。本当にホッとしました。ところが、腎臓の方は以外な結果でした。確かに腫瘍はありましたが、８ミリくらいのとても小さなもので、ハッキリしないというのです。このため、今度はMRIを受けることになりました。

９５％の確率で良性腫瘍！

　検査の結果を伝えられる日、口はからからに乾いてしまいました。医師の説明によると、小生の腎臓にはいくつか嚢胞があり、そのひとつに腫瘍ができているというものです。ここに造影剤を通して撮影したところ、白く写っていたというのです。もし、がん細胞があると赤く写るので「９５%の確率で悪性ではない」ということでした。心底、安心しました。人間ドックの日からすべての結果が出るまでの40日間はまさに地獄でした。がんにかかるかどうかはまさに運次第です。しかし、食生活など、がんにかかりにくい体質にする努力はできます。次回、このことについて書きたいと思います。

またもや横浜カントリークラブで！

　５月２４日に行われた横浜ベイシェラトンホテルのコンペに参加しました。場所はホームコースの横浜カントリークラブの東コース。ホールインワンはこのコースの１２番で出ました。約１４５ヤードの谷超えです。左右にガードバンカーがあり、特に左側は深いので、右の花道を狙って８番アイアンで打ちました。軽いドローがかかってグリーンに乗ったボールは左に転がり、そのままカップに消えました。

初のホールインワンは同じコースの西７番でした

　２００３年以来の快挙に大いに興奮、家族や友人に次々に電話してしまいました。最初のホールインワンは２００３年１１月２４日に同じ横浜カントリークラブの西コース７番でやりました。１７５ヤードを５番アイアンで打ちました。今でもその瞬間をはっきりと覚えています。この時はカップの左側に落ち、そのまま右に転がってカップインしましたが、入る瞬間は見えませんでした。グリーンからこぼれたと思いましたが、同伴した夫婦の奥さんが「入ったわよ」といいましたが、半ば半信半疑。グリーンに走って行き、カップにあったボールを確認してホッとしたことを覚えています。

確率は１２０００分の１から45000分の１！

　ところで、ホールインワンの出る確率はどれくらいでしょうか？いろいろな説があるようですが、我々のような平均的なアマチュアの場合、１２０００回打って、１回の確率で出るそうです。ただ、３３０００回に１回、４５０００回に１回という調査もあり、ハッキリしません。米国のゴルフ雑誌「GOLF DIGEST」によると、PGAツアーのプロで３７５６回に１回です。この数字は公式戦の結果ですから、正確です。しかも、プロははるかに難しいコースでやるわけですか、プロとアマの差は歴然としていますね。

翌日のコンペで優勝！

　ホールインワンの興奮冷めやらぬ翌日、今度は横浜商工会議所小売部会の一水会のコンペに参加しました。場所は磯子カントリークラブです。この日はなぜか調子よく、イン３９，アウト４３の８２で回りました。新ペリア方式でしたので誰が優勝するか分かりません。しかし、何と優勝してしまったのです。ホールインワンに続く優勝で、未だにこのつきが信じられません。翌日、妻の勧めで宝くじを買ってしまいました。今まで宝くじなんて買ったことがありません。これで当たったら、また、報告します。

ウランバートルからハンウール区の議員ら５名が訪問

　今回、訪日したモンゴルの一行は通訳ガイド２人を含む２９人です。ハンウール区の区会議員のほか、県副知事や各県の観光局長、森林管理庁長官など行政のトップらが中心です。モンゴルはずっと旧ソ連の支配下にあったため、行政サービスがとても遅れています。そこで、最も市民に近い立場で行政サービスしている区の単位でどんなサービスをしているのか、勉強しに来たわけです。

　神奈川区を訪問、二宮区長が説明

　この日、モンゴルの視察団一行を出迎えたのは二宮区長、池澤副区長ら。最初に二宮区長がモンゴル語で歓迎のあいさつ。これには、視察団一行もびっくりしたようで、一気に場の雰囲気が和やかになりました。はじめにスライドで神奈川区の主な産業やサービスなどの説明があり、その後、質疑応答となりました。

モンゴル側から招待の表明！

　これに対し、モンゴル側からハンウール区の紹介があり、日本で活躍している相撲の横綱は皆、ハンウール区の出身であることを紹介すると、日本側もびっくり！また、モンゴル側から「ぜひ、友好関係を結び、モンゴルに招待したい」旨の表明がありました。

モンゴル側がジンギスカンの浮絵をプレゼント

　終了後、モンゴル側からジンギスカン時代の浮絵と名物のウオッカが二宮区長に手渡されました。一方、二宮区長は神奈川区を紹介した立派な本を手渡していました。モｌンゴル一行は１７日に来日。「川崎国際環境技術展２０１６」などに参加。エコビジネスなどを勉強していました。神奈川区もこうした外国からの訪問を受けることはあまりありません。当然、モンゴルからのお客様は初めてです。神奈川区の行政が少しでもモンゴル・ハンウール区の行政の参考になれば、と思いました。

そば打ちの道場に通ってます！

　昨年からそば打ち道場に通っています。岩谷学園の教室の一角で毎月１回、修行していますが、何度やってもうまくそばが打てません。指導してくれる師匠は創業明治１９年のそば粉の老舗「北川製粉所」の北川社長です。温厚な人柄で指導も丁寧。そばを自分で打って、本当の美味しさを知りました。

打つのは基本の「二八そば」

　我々が打つのはそば粉８割、つなぎの小麦粉２割のいわゆる「二八そば」です。師匠は小麦粉を使わず、そば粉だけの「十割そば」を打ちますが、とても小生の実力では打てません。メンバーのなかには打つ人もいますが、つなぎ粉がないために麺が切れてしまいます。そば粉と小麦粉を混ぜた粉をたんねんにまぜ、水を含ませて、練っていくうちに何とも言えないそばの香りが漂ってきます。３０分位、腰を曲げたままにするために、腰痛を引き起こしそうになります。

立ち食いそばは何と、蕎麦２割、小麦粉８割！

　ところで、ネット見ていたら「外食チェーンの裏側・・・行ってはいけない立ち食いそば」という記事を見つけました。早速、読んでみたところ、立ち食いそばの多くではそば２割、小麦粉８割の「逆二八そば」がまかり通っているというのです。びっくり仰天とはこのことです。見かけはそばでも実質はうどんと同じだそうです。なんで、こんなことが許されるかというと、外食のそばにはそば粉の比率に関する規制がないためです。

立ち食いそばはもう食べません！

　そば粉は小麦粉より高いため、利益を出すにはなるべくそば粉が少ないほうがいいわけです。これが「逆二八そば」ができる理由です。立ち食いそばは一杯３００円くらいですが、まともなそば屋さんはそば粉の比率が高いため、当然、一杯７００円くらいします。やはり安いには安いだけの理由があったのです。それにしても、こんなことが許されるなんて！小生はもう立ち食いそばは食べません！

長野県中野市が中野フェアを開催

　昨日（28日）、ランドマークにあるランドホールで長野県中野市による「中野市フェア」が行われました。ここの池田市長はもともと、横浜の出身者で、小生の知り合いです。中野市では様々な農産物が収穫でき、これを全国に広げるのが市長の仕事です。今回のフェアもその一環ですが、目玉は主生産物であるきのこ。早くから「えのき茸」の栽培にとりくみ、生産量は日本一を誇っています。

東京農大教授がきのこの栄養などで講演

　えのき茸、やまびこしめじ、なめこ、エリンギなど、たくさんの種類のきのこを生産しており、きのこがたっぷりはいったレシピ作りにも力を入れています。この日は東京農業大学の江口文教授がきのこが持つ健康力について講演しました。きのこの成分は野菜に似ていますが、食物繊維、ビタミンB群、ビタミンD2、ミネラルなど多く含む、低カロリーの高栄養食材です。

血液サラサラの効能も！

　これまで、きのこ食品を使って、健康にどのような影響をあたえるかを調査したところ、「エノキタケの血液をサラサラにする効果が実証されました！ 同時に、中性脂肪の推移をデータ化したところ、中性脂肪についても減少したことが確認できました」とのことです。特に小生が関心を持ったのが「エノキ氷」です。この講演で初めて知りました。エノキタケを粉砕、煮詰めて氷らせたものです。

内臓脂肪のカットも劇的に！

　これを料理に使ってエノキタケの養分を取り入れると、上記のような効能や効果のほか、内臓脂肪が劇的に減少するそうです。小生の下腹が突き出ているのは内臓脂肪の摂り過ぎにほかなりません。炭水化物の制限を中心とした食事制限を試みていますが、なかなか効果が出ません。一度、このエノキ氷を試してみようと思っていまうす。